Pendant une semaine, le Chef Kenji et Céline Rouch, fondatrice du Cousu Traiteur, s’installent au Restaurant d’Empurany pour une résidence culinaire placée sous le signe de la fraîcheur, du terroir et du partage.
Chaque jour, ils imagineront une cuisine vivante et inspirée du marché, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Les menus évolueront au fil des arrivages et des rencontres avec les producteurs, afin de proposer une cuisine sincère, créative et généreuse.
Cette résidence est une invitation à redécouvrir le goût des produits frais, cuisinés avec simplicité, exigence et passion. Une parenthèse gourmande où le terroir ardéchois sera à l’honneur.
Le Chef Kenji et Céline Rouch vous donnent rendez-vous à Empurany pour partager cette aventure culinaire, échanger autour de leur cuisine et vivre ensemble une semaine de convivialité et de découvertes gourmandes.
La résidence culinaire fonctionnera comme un restaurant, avec ou sans réservation, mais nous vous conseillons de réserver votre place au numéro suivant : 0611555172. Paiement sur place.
Le restaurant sera ouvert du 5 OCTOBRE AU 11 OCTOBRE :
- Lundi 5, mardi 6, mercredi 7 : service le midi uniquement.
- Jeudi 8, vendredi 9, samedi 10 : service midi et soir.
- Dimanche 11 : service le midi uniquement.